Terdapat beberapa argumen kenapa Anda mau pertimbangkan buat menambah protein nabati dari tempe ke perputaran makan Anda. Silahkan kita saksikan lebih dekat bagaimana tempe bisa memengaruhi kesehatan Anda dengan membaca kegunaan dari tempe.
1. Kaya Gizi
Tempe yakni sumber yang baik untuk beberapa gizi penting. Secara spesifik, tempe ialah sumber protein yang baik, sediakan 15 gr protein dalam tiap alokasi 3 ons. Ini sebagai sumber zat nutrisi mikro yang baik sekali seperti mangan, fosfor, magnesium, dan riboflavin. Tidak hanya itu, punya kandungan kalsium dan zat besi, yang ke-2 nya adalah gizi penting yang sukar dicapai dalam diet vegetarian atau vega.
2. Mendukung Manajemen Berat Tubuh
Apa Anda pengin turunkan bobot badan atau selalu fit? Anda mesti perhitungkan buat coba tempe. Ini begitu tinggi protein dan memiliki kandungan 31 gr protein dalam tiap-tiap cangkir, membuat sama dengan sumber protein hewani seperti ayam atau ikan. Menaikkan konsumsi protein Anda yaitu satu kewajiban saat mengikut diet buat memeriksa bobot badan, kajian memperlihatkan kalau protein bisa menolong menaikkan hati kenyang, kurangi hasrat makan, serta menaikkan metabolisme untuk memberikan dukungan pengontrolan bobot tubuh. Suatu analisis di tahun 2014 sebetulnya membanding-bandingkan dampak dari diet protein tinggi yang ada kandungan protein kedelai atau protein berbasiskan daging. Menariknya, mereka mendapati kalau ke-2 diet hasilkan hasil yang serupa dalam soal pengurangan bobot badan dan pengaturan selera makan, membuktikan kalau diet vegetarian bisa sama efektifnya dengan manajemen bobot tubuh.
3. Meningkatkan Kesehatan Jantung
Tempe kaya isoflavon kedelai, sebagai kelas senyawa yang udah didalami secara ekstensif untuk andilnya yang berguna dalam kesehatan jantung. Menurut satu pembahasan dari 11 riset, isoflavon kedelai bisa kurangi takaran cholesterol keseluruhan dan LDL, yang ke-2 nya sebagai perihal dampak khusus penyakit jantung. Study yang lain dikerjakan di Macdonald Campus of McGill University mempunyai penemuan sama, memberitahukan jika protein kedelai bukan cuma kurangi cholesterol dan juga menolong turunkan persentase trigliserida dalam badan juga.
Dapat kita saksikan tempe adalah makanan yang paling berfaedah, tidak sekedar hanya itu tempe pun adalah bahan makanan yang murah namun juga amat gampang untuk di buat jadi bermacam olahan. Di Indonesia tempe pula kerap diproses jadi olahan masakan tempe bacem. Bacem sebagai salah stau proses pemrosesan yang paling unik di Indonesia, bahan makanan yang diolah dengan proses bacema akan mempunyai rasa yang antik ialah manis dan renyah dan sedikit ada asam. Proses bacem membuat rasa tempe manis dan renyah sampai dalam.
Beberapa bahan untuk bikin tempe bacem
– 200 g tempe
– 5 buah bawang merah
– 3 biji bawang putih
– 2 butir kemiri
– ½ sdt biji ketumbar
– 2 cm lengkuas
– 2 helai daun salam
– 1 sendok makan gula jawa
– 300 ml air
– 1 sendok makan air asam jawa
– 2 sd makan kecap manis
Beberapa langkah membuat tempe bacem:
Pertama potong terlebih dulu tempe yang telah disediakan. Selanjutnya lembutkan bawang merah, bawang putih, ketumbar namun juga kemiri. Oseng bumbu hingga harum, selanjutnya saran lengkuas, gula jawa dan daun salam masukkan air serta air asam jawa. Imbuhkan dengan kecap manis serta aduk hingga rata. Saran tempe selanjutnya aduk, serta biarkan sampai air kering.