Ada beberapa argumen kenapa Anda pengin pertimbangkan untuk menambah protein nabati dari tempe ke perputaran makan Anda. Silahkan kita tonton lebih dekat bagaimana tempe bisa memengaruhi kesehatan Anda dengan membaca faedah dari tempe.
1. Kaya Gizi
Tempe yaitu sumber yang baik buat sejumlah gizi penting. Secara spesial, tempe yaitu sumber protein yang baik, siapkan 15 gr protein dalam tiap alokasi 3 ons. Ini pula adalah sumber zat nutrisi mikro yang baik sekali seperti mangan, fosfor, magnesium, serta riboflavin. Tidak hanya itu, mempunyai kandungan kalsium dan zat besi, yang ke-2 nya sebagai gizi penting yang sukar didapat dalam diet vegetarian atau vega.
2. Mendukung Manajemen Berat Tubuh
Apa Anda mau turunkan bobot tubuh atau selalu sehat? Anda mesti perhitungkan untuk coba tempe. Ini tinggi sekali protein serta punya kandungan 31 gr protein dalam tiap-tiap cangkir, membuat sama dengan sumber protein hewani seperti ayam atau ikan. Menaikkan konsumsi protein Anda ialah satu kewajiban waktu ikuti diet buat mengatur bobot badan, pengamatan memberikan kalau protein bisa menolong menambah hati kenyang, kurangi gairah makan, dan tingkatkan metabolisme buat menyuport pengaturan bobot badan. Sebuah analisis di tahun 2014 sebetulnya menilai resiko dari diet protein tinggi yang memiliki kandungan protein kedelai atau protein berbasiskan daging. Menariknya, mereka mendapati jika ke-2 diet menciptakan hasil yang serupa dalam soal pengurangan berat tubuh serta pengontrolan gairah makan, membuktikan jika diet vegetarian bisa sama efektifnya dengan manajemen bobot badan.
3. Meningkatkan Kesehatan Jantung
Tempe kaya isoflavon kedelai, yang disebut kelas senyawa yang sudah didalami secara ekstensif buat peranannya yang berfaedah dalam kesehatan jantung. Menurut satu review dari 11 analisis, isoflavon kedelai bisa kurangi persentase cholesterol keseluruhan serta LDL, yang ke-2 nya adalah factor kemungkinan penting penyakit jantung. Study yang lain dilaksanakan di Macdonald Campus of McGill University punya penemuan mirip, menyampaikan jika protein kedelai tidak sekedar kurangi cholesterol tapi juga menolong turunkan takaran trigliserida dalam badan juga.
Dapat kita saksikan tempe adalah makanan yang paling berguna, tidak cuma hanya itu tempe adalah bahan makanan yang murah serta sangatlah ringan buat di proses menjadi beragam olahan. Di Indonesia tempe pula kerap diproses jadi olahan masakan tempe bacem. Bacem sebagai salah stau proses pemrosesan yang paling unik di Indonesia, bahan makanan yang diolah dengan proses bacema akan punya rasa yang antik yakni manis serta renyah serta sedikit ada asam. Proses bacem bikin rasa tempe manis dan renyah sampai dalam.
Beberapa bahan buat bikin tempe bacem
– 200 g tempe
– 5 buah bawang merah
– 3 buah bawang putih
– 2 butir kemiri
– ½ sdt biji ketumbar
– 2 cm lengkuas
– 2 helai daun salam
– 1 sendok makan gula jawa
– 300 ml air
– 1 sendok makan air asam jawa
– 2 sendok makan kecap manis
Beberapa langkah membuat tempe bacem:
Pertama potong lebih dulu tempe yang udah dipersiapkan. Lantas lembutkan bawang merah, bawang putih, ketumbar juga kemiri. Oseng bumbu sampai wangi, setelah itu input lengkuas, gula jawa dan daun salam masukkan air dan air asam jawa. Tambah dengan kecap manis dan aduk hingga sampai rata. Input tempe setelah itu aduk, dan biarkan hingga sampai air kering.