Terdapat banyak argumen kenapa Anda pengin menimbang untuk menambah protein nabati dari tempe ke perputaran makan Anda. Silahkan kita saksikan lebih dekat bagaimana tempe bisa pengaruhi kesehatan Anda dengan membaca fungsi dari tempe.
1. Kaya Gizi
Tempe yakni sumber yang baik untuk sejumlah gizi penting. Secara spesial, tempe ialah sumber protein yang baik, siapkan 15 gr protein dalam tiap-tiap alokasi 3 ons. Ini pun sebagai sumber zat nutrisi mikro yang baik sekali seperti mangan, fosfor, magnesium, dan riboflavin. Terkecuali itu, punya kandungan kalsium serta zat besi, yang ke-2 nya adalah gizi penting yang sukar didapat didalam diet vegetarian atau vega.
2. Mendukung Manajemen Berat Tubuh
Apa Anda pengin turunkan bobot tubuh atau terus segar? Anda mesti pertimbangkan buat coba tempe. Ini tinggi sekali protein dan punya kandungan 31 gr protein dalam tiap cangkir, membuat sama dengan sumber protein hewani seperti ayam atau ikan. Menaikkan konsumsi protein Anda merupakan satu kewajiban waktu mengikut diet untuk memeriksa berat tubuh, pengamatan memberikan jika protein bisa menolong tingkatkan hati kenyang, kurangi gairah makan, dan menambah metabolisme untuk memberi dukungan pengontrolan berat tubuh. Suatu analisis di tahun 2014 sesungguhnya menilai resiko dari diet protein tinggi yang memiliki kandungan protein kedelai atau protein berbasiskan daging. Menariknya, mereka mendapatkan jika ke-2 diet hasilkan hasil yang serupa dalam soal pengurangan berat tubuh serta pengontrolan selera makan, memberikan kalau diet vegetarian bisa sama efektifnya dengan manajemen bobot tubuh.
3. Meningkatkan Kesehatan Jantung
Tempe kaya isoflavon kedelai, sebagai kelas senyawa yang udah didalami secara ekstensif buat peranannya yang berguna dalam kesehatan jantung. Menurut satu uraian dari 11 studi, isoflavon kedelai bisa kurangi takaran cholesterol keseluruhan serta LDL, yang ke-2 nya sebagai hal dampak pokok penyakit jantung. Study yang lain dijalankan di Macdonald Campus of McGill University mempunyai penemuan mirip, memberitahukan jika protein kedelai bukan cuma kurangi cholesterol dan juga menolong turunkan persentase trigliserida pada badan juga.
Dapat kita saksikan tempe sebagai makanan yang paling berguna, bukan cuma hanya itu tempe sebagai bahan makanan yang murah serta amat gampang untuk di proses jadi macam olahan. Di Indonesia tempe pun kerap dibuat menjadi olahan masakan tempe bacem. Bacem adalah salah stau proses pemrosesan yang paling ciri khas di Indonesia, bahan makanan yang diolah dengan proses bacema bakal miliki rasa yang unik adalah manis serta renyah serta sedikit ada asam. Proses bacem membikin rasa tempe manis serta renyah sampai dalam.
Beberapa bahan buat bikin tempe bacem
– 200 g tempe
– 5 biji bawang merah
– 3 biji bawang putih
– 2 butir kemiri
– ½ sdt biji ketumbar
– 2 cm lengkuas
– 2 helai daun salam
– 1 sendok makan gula jawa
– 300 ml air
– 1 sendok makan air asam jawa
– 2 sendok makan kecap manis
Beberapa langkah membuat tempe bacem:
Pertama potong terlebih dulu tempe yang udah disediakan. Selanjutnya lembutkan bawang merah, bawang putih, ketumbar dan kemiri. Oseng bumbu hingga wangi, lantas input lengkuas, gula jawa serta daun salam masukkan air serta air asam jawa. Masukkan dengan kecap manis dan aduk sampai rata. Input tempe selanjutnya aduk, serta biarkan hingga air kering.