Terdapat beberapa argumen media ternama kenapa Anda mau memperhitungkan untuk menambah protein nabati dari tempe ke perputaran makan Anda. Silahkan kita saksikan lebih dekat bagaimana tempe bisa mengubah kesehatan Anda dengan membaca fungsi dari tempe.
1. Kaya Gizi
Tempe merupakan sumber yang baik untuk beberapa gizi penting. Secara spesial, tempe merupakan sumber protein yang baik, menyiapkan 15 gr protein dalam tiap-tiap jatah 3 ons. Ini pula adalah sumber zat nutrisi mikro yang baik sekali seperti mangan, fosfor, magnesium, serta riboflavin. Terkecuali itu, mempunyai kandungan kalsium serta zat besi, yang ke-2 nya sebagai gizi penting yang susah diraih didalam diet vegetarian atau vega.
2. Mendukung Manajemen Berat Tubuh
Apa Anda mau turunkan bobot tubuh atau terus sehat? Anda harus menimbang untuk coba tempe. Ini begitu tinggi protein serta mempunyai kandungan 31 gr protein dalam tiap-tiap cangkir, membuat sama dengan sumber protein hewani seperti ayam atau ikan. Tingkatkan konsumsi protein Anda macan media yaitu satu kewajiban waktu mengikut diet untuk mengendalikan berat tubuh, riset memperlihatkan kalau protein bisa menolong menaikkan hati kenyang, kurangi hasrat makan, serta tingkatkan metabolisme untuk memberikan dukungan pengaturan berat tubuh. Sebuah kajian di tahun 2014 sesungguhnya membanding-bandingkan resiko dari diet protein tinggi yang memiliki kandungan protein kedelai atau protein berbasiskan daging. Menariknya, mereka mendapati kalau ke-2 diet hasilkan hasil yang serupa dalam soal pengurangan bobot badan serta pengontrolan hasrat makan, memberikan kalau diet vegetarian bisa sama efektifnya dengan manajemen bobot badan.
3. Meningkatkan Kesehatan Jantung
Tempe kaya isoflavon kedelai, sebagai kelas senyawa yang udah didalami secara ekstensif buat peranannya yang berguna dalam kesehatan jantung. Menurut satu penjelasan dari 11 studi, isoflavon kedelai bisa kurangi persentase cholesterol keseluruhan dan LDL, yang ke-2 nya sebagai perihal kemungkinan penting penyakit jantung. Study yang lain dikerjakan di Macdonald Campus of McGill University punya penemuan mirip, menyampaikan kalau protein kedelai bukan sekedar kurangi cholesterol tapi juga menolong turunkan kandungan trigliserida pada tubuh juga.
Dapat kita saksikan tempe adalah makanan yang paling berfaedah, tidak sekedar hanya itu tempe pun sebagai bahan makanan yang murah namun juga amat ringan untuk di proses jadi macam olahan. Di Indonesia tempe pula kerap dibuat jadi olahan masakan tempe bacem. Bacem sebagai salah stau proses pemrosesan yang paling ciri khas di Indonesia, bahan makanan yang diolah dengan proses bacema bakal punya rasa yang unik adalah manis dan renyah serta sedikit ada asam. Proses bacem membikin rasa tempe manis dan renyah hingga sampai dalam.
Beberapa bahan untuk bikin tempe bacem
– 200 g tempe
– 5 biji bawang merah
– 3 biji bawang putih
– 2 butir kemiri
– ½ sdt biji ketumbar
– 2 cm lengkuas
– 2 helai daun salam
– 1 sendok makan gula jawa
– 300 ml air
– 1 sendok makan air asam jawa
– 2 sendok makan kecap manis
Beberapa langkah membikin tempe bacem:
Pertama potong lebih dulu tempe yang telah dipersiapkan. Lantas lembutkan bawang merah, bawang putih, ketumbar juga kemiri. Oseng bumbu hingga harum, setelah itu input lengkuas, gula jawa serta daun salam masukkan air dan air asam jawa. Masukkan dengan kecap manis dan aduk hingga rata. Input tempe setelah itu aduk, dan biarkan sampai air kering.