Terdapat beberapa argumen kenapa Anda pengin menimbang untuk menambah protein nabati dari tempe ke perputaran makan Anda. Silahkan kita tonton lebih dekat bagaimana tempe bisa pengaruhi kesehatan Anda dengan membaca fungsi dari tempe.
1. Kaya Gizi
Tempe yaitu sumber yang baik untuk beberapa gizi penting. Secara spesifik, tempe yakni sumber protein yang baik, sediakan 15 gr protein dalam tiap jatah 3 ons. Ini pun sebagai sumber zat nutrisi mikro yang baik sekali seperti mangan, fosfor, magnesium, serta riboflavin. Diluar itu, memiliki kandungan kalsium serta zat besi, yang ke-2 nya adalah gizi penting yang susah didapat didalam diet vegetarian atau vega.
2. Mendukung Manajemen Berat Tubuh
Apa Anda mau turunkan bobot badan atau masih sehat? Anda mesti menimbang untuk coba tempe. Ini tinggi sekali protein dan punya kandungan 31 gr protein dalam tiap-tiap cangkir, membuat sama dengan sumber protein hewani seperti ayam atau ikan. Menaikkan konsumsi protein Anda yakni satu kewajiban saat mengikut diet buat mengendalikan bobot tubuh, analisis memperlihatkan kalau protein bisa menolong menambah hati kenyang, kurangi gairah makan, dan menaikkan metabolisme buat menyuport pengaturan berat tubuh. Sebuah riset di tahun 2014 sesungguhnya memperbandingkan dampak dari diet protein tinggi yang memiliki kandungan protein kedelai atau protein berbasiskan daging. Menariknya, mereka mendapatkan jika ke-2 diet mendatangkan hasil yang serupa dalam soal pengurangan bobot tubuh serta pengaturan gairah makan, memperlihatkan jika diet vegetarian bisa sama efektifnya dengan manajemen bobot badan.
3. Meningkatkan Kesehatan Jantung
Tempe kaya isoflavon kedelai, sebagai kelas senyawa yang udah didalami secara ekstensif untuk andilnya yang berfaedah dalam kesehatan jantung. Menurut satu penjelasan dari 11 riset, isoflavon kedelai bisa kurangi persentase cholesterol keseluruhan serta LDL, yang ke-2 nya adalah elemen efek khusus penyakit jantung. Study yang lain dilaksanakan di Macdonald Campus of McGill University mempunyai penemuan mirip, memberitahukan kalau protein kedelai tidak cuma kurangi cholesterol namun juga menolong turunkan kandungan trigliserida pada tubuh juga.
Dapat kita tonton tempe sebagai makanan yang paling berguna, tidak sekedar hanya itu tempe pula adalah bahan makanan yang murah serta amat ringan buat di proses menjadi bermacam olahan. Di Indonesia tempe pula kerap diproses jadi olahan masakan tempe bacem. Bacem adalah salah stau proses pemrosesan yang paling ciri khas di Indonesia, bahan makanan yang diolah dengan proses bacema dapat mempunyai rasa yang unik ialah manis serta renyah dan sedikit ada asam. Proses bacem membuat rasa tempe manis dan renyah sampai dalam.
Beberapa bahan untuk bikin tempe bacem
– 200 g tempe
– 5 biji bawang merah
– 3 buah bawang putih
– 2 butir kemiri
– ½ sdt biji ketumbar
– 2 cm lengkuas
– 2 helai daun salam
– 1 sendok makan gula jawa
– 300 ml air
– 1 sendok makan air asam jawa
– 2 sd makan kecap manis
Beberapa langkah membuat tempe bacem:
Pertama potong lebih dulu tempe yang udah disediakan. Setelah itu lembutkan bawang merah, bawang putih, ketumbar juga kemiri. Oseng bumbu hingga wangi, lalu saran lengkuas, gula jawa dan daun salam tambah air dan air asam jawa. Imbuhkan dengan kecap manis dan aduk hingga rata. Saran tempe lantas aduk, serta biarkan sampai air kering.