Kopi Baileys adalah kopi khas Irlandia yang menggunakan Baileys Irish Cream. Kopi Irlandia yaitu koktail klasik yang mungkin sudah kamu ketahui: kopi hangat dengan segelas wiski Irlandia, ditambah dengan krim di atasnya.
Kopi Irlandia menjadi sangat populer, telah distandarisasi sebagai bagian dari daftar koktail resmi IBA (International Bar Association).
Kopi yang banyak digandrungi kaula muda ini memang memiliki rasa yang unik dan khas. Tentunya ini semua berkat campuran Baileys yang meninggalkan rasa unik setelah meminumnya.
Kopi Baileys juga banyak hadir di Indonesia. Tentunya banyak yang ragu untuk membeli kopi jenis ini karena takut akan kandungan alkoholnya.
Namun, kamu tidak perlu khawatir. Kamu bisa membuat kopi Baileys sendiri di rumah untuk memastikan kehalalannya ya!
Sebagai pengganti minuman Baileys, kamu bisa menggunakan Baileys Powder Drink yang bisa kamu dapatkan di toko-toko online. Bubuk ini dijamin tidak menggunakan kandungan alkohol apa pun.
Baileys Powder Drink bisa kamu dapatkan dengan harga sekitar Rp140.000 per 1 kg. Murah sekali, kan?
Resep Kopi Baileys
Bahan-Bahan
- Kopi merek apa pun
- Susu UHT full cream
- Baileys powder drink
- Whipped cream
- Air hangat
Resep masakan murah dan hemat
- Seduh kopi 6 ons (¾ cangkir). Kamu bisa menggunakan jenis kopi apa pun yang kamu suka. Akan lebih enak lagi jika kamu menggunakan espresso.
- Larutkan Baileys powder drink dengan 30 ml air hangat.
- Siapkan es batu secukupnya ke dalam gelas saji.
- Masukkan susu UHT sebanyak 100 ml ke dalam gelas.
- Masukkan Baileys powder drink yang telah larut.
- Tuangkan 30 ml espresso.
- Terakhir, tambahkan whipped cream di atas kopi yang telah kamu sajikan.
Resep Whipped Cream Enak untuk Topping Kopi
Jika kamu menginginkan sajian kopi yang sempurna, kamu bisa memastikan bahwa kamu menggunakan whipped cream yang sempurna juga dengan membuatnya sendiri.
Bahan-Bahan
- 1 cangkir krim kental
- 2 sendok makan gula halus
- ½ sendok teh ekstrak vanilla
Langkah Pembuatan
- Pertama, pastikan untuk mendinginkan mangkuk yang akan kamu gunakan mencampur bahan-bahan dengan mixer. Kamu hanya perlu memasukkan mangkuk dan stainless mixer di dalam kulkas selasa 10 hingga 15 menit.
- Untuk mendapatkan krim yang paling lembut dan halus, penting untuk menjaga agar krim tetap dingin. Memastikan mangkuk dan alat mixer sangat dingin akan membantu krim tetap dingin lebih lama.
- Untuk satu liter (dua cangkir) krim, kamu membutuhkan 1/4 cangkir gula pasir. Cukup campurkan kedua bahan ini dengan kecepatan tinggi sampai krim terlihat kaku.
- Bungkus krim ke dalam plastic dan masukkan ke dalam kulkas. Krim ini akan bertahan selama 10 jam.
- Kamu harus mengocok lagi krim yang sudah dibuat selama kurang lebih 15 detik sebelum menyajikan krim.
Saran Penyajian
- Gunakan bagian belakang sendok untuk menempatkan krim di atas minuman untuk mendapatkan kesan krim yang lembut.
- Sajikan dalam cangkir kopi Irlandia! Tentu saja, kamu dapat menggunakan cangkir atau gelas apa pun yang kamu suka. Namun, menggunakan cangkir kopi Irlandia akan memberikan kamu sensasi yang berbeda.
- Kopi Baileys bisa kamu sajikan pada saat setelah makan malam, khususnya untuk malam yang panjang seperti malam natal atau malam tahun baru.